كفتة الدجاج المقلية

نعيم المدقيالطاهي

تمتّعوا بمذاق كفتة الدجاج المقلية الشهية، التي تجمع بين القرمشة والطعم الرائع! هذه الوصفة المثالية تقدم كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات، حيث تتميز بسهولة التحضير ومكونات بسيطة. جربوها الآن وأبهجوا عائلتكم وضيوفكم!

المكونات

• ٤ صدر دجاج، مقطعة ومسلوقة
  4 صدر
• ١ بطاطا كبيرة، مسلوقة ومهروسة
  1 بطاطا
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفروم ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• بهارات
  0
• ملح
  0
• زيت نباتي للقلي
  0
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص

الخطوات

1. 1

   قم بسلق صدور الدجاج ثم قطعها إلى قطع صغيرة وفتتها باليد حتى تصبح ناعمة. أضف إليها البطاطا المهروسة، ثم أضف البهارات والملح والكزبرة وامزج جيدًا. بعد ذلك، أضف البيضة واعجن المكونات جيدًا. شكل الكفتة حسب الرغبة، مع الحرص على أن تكون رقيقة حتى لا تنتفخ أثناء القلي.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   اخلط بياض البيضة مع كوب من الحليب، وأضف الملح والفلفل حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   اغمس الكفتة في خليط البيض ثم في البقسماط، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية