Kofta de poulet frite

Raneem Al-KuwariΣεφ

Συστατικά

• 4 poitrines de poulet, coupées et bouillies
  4 poitrine
• 1 grosse pomme de terre, bouillie et écrasée
  1 pomme de terre
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
  1 cuillère à soupe
• Μπαχαρικά
  0
• Αλάτι
  0
• Huile végétale pour la friture
  0
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse

Βήματα

1. 1

   Faire bouillir les poitrines de poulet, puis les couper et les émietter à la main jusqu'à obtenir une texture fine. Ajouter la pomme de terre écrasée, les épices, le sel et la coriandre, puis bien mélanger. Ajouter l'œuf et pétrir. Former selon les préférences, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop épaisses car elles gonflent à la friture.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Mélanger le blanc d'œuf avec un verre de lait, du sel et du poivre selon la quantité requise.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Tremper les koftas dans l'œuf, puis dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες