Kofta de poulet frite

Raneem Al-Kuwariשֶׁף

מרכיבים

• 4 poitrines de poulet, coupées et bouillies
  4 poitrine
• 1 grosse pomme de terre, bouillie et écrasée
  1 pomme de terre
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
  1 cuillère à soupe
• תבלינים
  0
• מלח
  0
• Huile végétale pour la friture
  0
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse

צעדים

1. 1

   Faire bouillir les poitrines de poulet, puis les couper et les émietter à la main jusqu'à obtenir une texture fine. Ajouter la pomme de terre écrasée, les épices, le sel et la coriandre, puis bien mélanger. Ajouter l'œuf et pétrir. Former selon les préférences, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop épaisses car elles gonflent à la friture.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Mélanger le blanc d'œuf avec un verre de lait, du sel et du poivre selon la quantité requise.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Tremper les koftas dans l'œuf, puis dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות