Kofta de poulet frite

Raneem Al-Kuwaribucătar

Ingrediente

• 4 poitrines de poulet, coupées et bouillies
  4 poitrine
• 1 grosse pomme de terre, bouillie et écrasée
  1 pomme de terre
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
  1 cuillère à soupe
• Condimente
  0
• Sare
  0
• Huile végétale pour la friture
  0
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse

Pași

1. 1

   Faire bouillir les poitrines de poulet, puis les couper et les émietter à la main jusqu'à obtenir une texture fine. Ajouter la pomme de terre écrasée, les épices, le sel et la coriandre, puis bien mélanger. Ajouter l'œuf et pétrir. Former selon les préférences, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop épaisses car elles gonflent à la friture.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Oală

   5 min
2. 2

   Mélanger le blanc d'œuf avec un verre de lait, du sel et du poivre selon la quantité requise.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Tremper les koftas dans l'œuf, puis dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice