Fried Eggplant

Omar Al-Zaabiآشپز

A delicious and easy recipe for crispy fried eggplant.

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  1 kilogram
• آرد
  1 cup
• روغن گیاهی
  1 cup
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Trim the ends of the eggplant and peel it. Cut the eggplant into slices about 1 cm thick, then sprinkle with flour and salt and set aside for 10 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تابه

   10 دقیقه
2. 2

   Heat the vegetable oil in a deep frying pan over high heat.

   5 دقیقه
3. 3

   Fry the eggplant in the hot oil until it turns brown on all sides.

   10 دقیقه
4. 4

   Place the fried eggplant on paper towels to drain the oil, then transfer it to a serving plate.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Paper Towels

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی