الفيليه السمك المقلي

Nabil Bennaniالطاهي

جرب بوجبة لذيذة من فيليه السمك المقلي، حيث تمتزج النكهات الرائعة مع البهارات المميزة. قدّمها مع الطرطور والبطاطا المقلية لتجربة طعام لا تُنسى.

المكونات

• ١ كيلوغرام فيليه سمك، مقطع لشرائح
  1 كيلوغرام
• ٢ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ برش قشر ليمون
  1
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة بهار سمك
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة مخفوقة
  1
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بغسل شرائح السمك جيدًا، ثم ادهنها بقليل من الزيت. تبل الشرائح بمزيج من البهارات، ورش الليمون، وأضف الملح والفلفل، ثم اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين لتتشرب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   120 دقيقة
2. 2

   اغمس الشرائح في البيض المخفوق ثم في الطحين، ثم اقليها في زيت نباتي ساخن حتى تحصل على لون ذهبي جميل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية