Fried Lentils

Rania Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Lentils
  1 cup
• Huile d'olive
  0.5 cup
• Pepper, Aleppo or paprika or hot powder
  1 teaspoon
• Cumin
  0.5 teaspoon
• Sel
  1 to taste

Mesures

1. 1

   Boil the lentils in several cups of water until tender.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Drain and spread on paper towels for an hour or so.

   Matériel requis:

   Passoire

   🍳

   Paper towels

   60 minutes
3. 3

   Heat the olive oil and fry the lentils for a few minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Season the lentils and transfer to a bowl.

   2 minutes
5. 5

   Serve hot or at room temperature.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques