Fried Lentils

Rania Al-ZaabiKokk

Ingredienser

• Lentils
  1 cup
• Olivenolje
  0.5 cup
• Pepper, Aleppo or paprika or hot powder
  1 teaspoon
• Kumin
  0.5 teaspoon
• Salt
  1 to taste

Trinn

1. 1

   Boil the lentils in several cups of water until tender.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   Drain and spread on paper towels for an hour or so.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   🍳

   Paper towels

   60 min
3. 3

   Heat the olive oil and fry the lentils for a few minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
4. 4

   Season the lentils and transfer to a bowl.

   2 min
5. 5

   Serve hot or at room temperature.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger