Lentilles frites

Rania El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Lentilles
  1 tasse
• Huile d'olive
  0.5 tasse
• Poivre, Aleppo ou Paprika ou Poudre de piment
  1 cuillère à café
• Cumin
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 au goût

Mesures

1. 1

   Faire bouillir les lentilles dans plusieurs tasses d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Égoutter et étaler sur des serviettes en papier pendant une heure ou similaire.

   Matériel requis:

   Passoire

   🍳

   Serviettes en papier

   60 minutes
3. 3

   Chauffer l'huile d'olive et faire frire les lentilles pendant quelques minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Assaisonner les lentilles et les transférer dans un plat.

   2 minutes
5. 5

   Servir chaud ou à température ambiante.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques