العدس المقلي

کلاله میرسپاسیالطاهي

تلذذ بتجربة تناول العدس المقلي، طبق شهي ومغذي يجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير. يعد هذا الطبق خياراً مثالياً كمقبلات أو وجبة خفيفة، حيث يتم قلي العدس حتى يصبح مقرمشاً ولذيذاً، مما يجعله محبباً للجميع.

المكونات

• عدس
  1 كوب
• زيت الزيتون
  0.5 كوب
• فلفل، حلبي أو بابريكا أو مسحوق حار
  1 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 حسب الرغبة

الخطوات

1. 1

   قم بغلي العدس في عدة أكواب من الماء حتى يصبح طرياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   صفِّ العدس جيداً ثم افرده على مناديل ورقية لمدة ساعة تقريباً.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   🍳

   مناديل ورقية

   60 دقيقة
3. 3

   سخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم اقلي العدس لمدة عدة دقائق حتى يصبح ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتتبيل العدس حسب الرغبة، ثم انقله إلى وعاء التقديم.

   2 دقيقة
5. 5

   قدّم العدس ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية