Fried Mozzarella Sticks

Bassel Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• Mozzarella cheese, sticks or block
  500 grams
• Eggs, beaten
  2 pieces
• Mehl
  2 cups
• Maisstärke
  1 cup
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1.5 cups
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0

Schritte

1. 1

   In a small bowl, whisk the eggs with a quarter cup of water.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 Min
2. 2

   In a medium bowl, mix the breadcrumbs with garlic salt.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
3. 3

   In another bowl, combine the flour with cornstarch.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
4. 4

   Heat the oil in a large frying pan.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Meanwhile, dip each mozzarella stick first in the flour mixture, then in the beaten eggs, and finally coat with breadcrumbs.

   5 Min
6. 6

   Place the sticks in the hot oil and fry until golden brown, about 30 seconds.

   5 Min
7. 7

   Remove the sticks from the oil and place them on paper towels to absorb the oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Paper Towel

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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