Fried Mozzarella Sticks

Bassel Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Mozzarella cheese, sticks or block
  500 grams
• Eggs, beaten
  2 pieces
• Farine
  2 cups
• Maïzena
  1 cup
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1.5 cups
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0

Mesures

1. 1

   In a small bowl, whisk the eggs with a quarter cup of water.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 minutes
2. 2

   In a medium bowl, mix the breadcrumbs with garlic salt.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
3. 3

   In another bowl, combine the flour with cornstarch.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
4. 4

   Heat the oil in a large frying pan.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Meanwhile, dip each mozzarella stick first in the flour mixture, then in the beaten eggs, and finally coat with breadcrumbs.

   5 minutes
6. 6

   Place the sticks in the hot oil and fry until golden brown, about 30 seconds.

   5 minutes
7. 7

   Remove the sticks from the oil and place them on paper towels to absorb the oil.

   Matériel requis:

   🍳

   Paper Towel

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques