Fried Mozzarella Sticks

Bassel Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Mozzarella cheese, sticks or block
  500 grams
• Eggs, beaten
  2 pieces
• Мука
  2 cups
• Кукурузный крахмал
  1 cup
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1.5 cups
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0

Шаги

1. 1

   In a small bowl, whisk the eggs with a quarter cup of water.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 мин.
2. 2

   In a medium bowl, mix the breadcrumbs with garlic salt.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
3. 3

   In another bowl, combine the flour with cornstarch.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
4. 4

   Heat the oil in a large frying pan.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Meanwhile, dip each mozzarella stick first in the flour mixture, then in the beaten eggs, and finally coat with breadcrumbs.

   5 мин.
6. 6

   Place the sticks in the hot oil and fry until golden brown, about 30 seconds.

   5 мин.
7. 7

   Remove the sticks from the oil and place them on paper towels to absorb the oil.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Paper Towel

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги