Bâtonnets de mozzarella frits

Siham Al-NasserKüchenchef

Zutaten

• Fromage mozzarella, bâtonnets ou boîte
  500 grammes
• Œufs, battus
  2 pièce
• Mehl
  2 tasse
• Maisstärke
  1 tasse
• Chapelure ou biscuits écrasés
  1.5 tasse
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0

Schritte

1. 1

   Dans un petit bol, battre les œufs avec un quart de tasse d'eau.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 Min
2. 2

   Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure avec le sel à l'ail.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
3. 3

   Dans un autre bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
4. 4

   Chauffer l'huile dans une grande poêle.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Entre-temps, tremper chaque bâtonnet de mozzarella d'abord dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure.

   5 Min
6. 6

   Placer les bâtonnets dans l'huile chaude et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 secondes.

   5 Min
7. 7

   Retirer les bâtonnets de l'huile et les placer sur du papier absorbant.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Essuie-tout

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.6 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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