Bâtonnets de mozzarella frits

Siham Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• Fromage mozzarella, bâtonnets ou boîte
  500 grammes
• Œufs, battus
  2 pièce
• Farine
  2 tasse
• Fécule de maïs
  1 tasse
• Chapelure ou biscuits écrasés
  1.5 tasse
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0

Mesures

1. 1

   Dans un petit bol, battre les œufs avec un quart de tasse d'eau.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 minutes
2. 2

   Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure avec le sel à l'ail.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
3. 3

   Dans un autre bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Chauffer l'huile dans une grande poêle.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Entre-temps, tremper chaque bâtonnet de mozzarella d'abord dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure.

   5 minutes
6. 6

   Placer les bâtonnets dans l'huile chaude et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 secondes.

   5 minutes
7. 7

   Retirer les bâtonnets de l'huile et les placer sur du papier absorbant.

   Matériel requis:

   🍳

   Essuie-tout

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Fécule de maïspour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.6 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques