Bâtonnets de mozzarella frits

Siham Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• Fromage mozzarella, bâtonnets ou boîte
  500 grammes
• Œufs, battus
  2 pièce
• Мука
  2 tasse
• Кукурузный крахмал
  1 tasse
• Chapelure ou biscuits écrasés
  1.5 tasse
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0

Шаги

1. 1

   Dans un petit bol, battre les œufs avec un quart de tasse d'eau.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 мин.
2. 2

   Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure avec le sel à l'ail.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
3. 3

   Dans un autre bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
4. 4

   Chauffer l'huile dans une grande poêle.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Entre-temps, tremper chaque bâtonnet de mozzarella d'abord dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure.

   5 мин.
6. 6

   Placer les bâtonnets dans l'huile chaude et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 secondes.

   5 мин.
7. 7

   Retirer les bâtonnets de l'huile et les placer sur du papier absorbant.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Essuie-tout

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги