Bâtonnets de mozzarella frits

Siham Al-NasserKock

Ingredienser

• Fromage mozzarella, bâtonnets ou boîte
  500 grammes
• Œufs, battus
  2 pièce
• Mjöl
  2 tasse
• Majsstärkelse
  1 tasse
• Chapelure ou biscuits écrasés
  1.5 tasse
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0

Steg

1. 1

   Dans un petit bol, battre les œufs avec un quart de tasse d'eau.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 min
2. 2

   Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure avec le sel à l'ail.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Dans un autre bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile dans une grande poêle.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
5. 5

   Entre-temps, tremper chaque bâtonnet de mozzarella d'abord dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure.

   5 min
6. 6

   Placer les bâtonnets dans l'huile chaude et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 secondes.

   5 min
7. 7

   Retirer les bâtonnets de l'huile et les placer sur du papier absorbant.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Essuie-tout

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsstärkelseper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.6 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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