أصابع الموزاريلا المقلية
استلذّوا بأصابع الموزاريلا المقلية المقرمشة، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقوام المثالي. تعتبر هذه الأصابع وجبة خفيفة رائعة أو مقبلات شهية، حيث تتميز بقشرة ذهبية مقرمشة وحشوة من الجبنة الذائبة. جربوها مع صلصة الطماطم أو أي صلصة تفضلونها، وستكونون في عالم من النكهات!
المكونات
- جبن موزاريلا، أصابع أو علبة500 غرام
- بيض، مخفوق2 حبة
طحين2 كوب
نشا الذرة1 كوب- بقسماط أو كعك مطحون1.5 كوب
- ملح الثوم0.5 ملعقة صغيرة
- زيت للقلي0
الخطوات
- 1
في وعاء صغير، قم بخفق البيض مع ربع كوب من الماء حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳خفاق - 2
في وعاء متوسط، امزج البقسماط مع ملح الثوم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
في وعاء آخر، اخلط الطحين مع نشا الذرة حتى يتوزع النشا بشكل متساو.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
في هذه الأثناء، اغمس كل إصبع موزاريلا في خليط الطحين أولاً، ثم في البيض المخفوق، وبعدها غلفه بالبقسماط.
5 دقيقة - 6
ضع الأصابع في الزيت الساخن وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون، وذلك لمدة حوالي 30 ثانية.
5 دقيقة - 7
قم برفع الأصابع من الزيت وضعها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳منشفة ورقية
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غنشا الذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ