أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadCocinero

Ingredientes

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Harina
  2 كوب
• Almidón de maíz
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Pasos

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   recipe.minutes
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   recipe.minutes
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   منشفة ورقية

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas