أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser Haddadשֶׁף

מרכיבים

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• קמח
  2 كوب
• עמילן תירס
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

צעדים

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 דקות
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 דקות
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 דקות
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   כלים נדרשים:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

עמילן תירסper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.6 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות