أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadChef

Ingredjenti

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Farina
  2 كوب
• Amido tal-qamħ
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Passi

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   recipe.minutes
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   recipe.minutes
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   منشفة ورقية

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Amido tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija381 kcal

Proteini0.3 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati91.6 g

Fibri Dietetiċi0.9 g

Zokkor Totali0.6 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags