أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadChef

Ingrediënten

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Meel
  2 كوب
• Maïszetmeel
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Stappen

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   recipe.minutes
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   recipe.minutes
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   منشفة ورقية

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Maïszetmeelper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.6 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags