أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadCozinheiro

Ingredientes

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Farinha
  2 كوب
• Amido de milho
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Passos

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   recipe.minutes
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   recipe.minutes
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Utensílios necessários:

   🍳

   منشفة ورقية

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.6 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags