أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser Haddadbucătar

Ingrediente

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Făină
  2 كوب
• Amidon de porumb
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Pași

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 min
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 min
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Ustensile necesare:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.3 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Amidon de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.6 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice