أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser Haddadkuhar

Sestavine

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Moka
  2 كوب
• Koruzni škrob
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Koraki

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 min
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 min
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Koruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati91.6 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake