أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Miell
  2 كوب
• Nishestë misri
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Hapat

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 min
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 min
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat