أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadKock

Ingredienser

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Mjöl
  2 كوب
• Majsstärkelse
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Steg

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 min
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 min
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsstärkelseper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.6 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar