أصابع الموزاريلا المقلية

Nasser HaddadŞef

Malzemeler

• جبن موزاريلا، أصابع أو علبة
  500 غرام
• بيض، مخفوق
  2 حبة
• Un
  2 كوب
• Mısır nişastası
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 dk
2. 2

   في وعاء متوسط الحجم يمزج البقسماط مع ملح الثوم.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
3. 3

   في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
4. 4

   يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بالبقسماط.

   5 dk
6. 6

   توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

   5 dk
7. 7

   ترفع الأصابع من الزيت وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   منشفة ورقية

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mısır nişastası100g için

Enerji381 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat91.6 g

Diyet Lifi0.9 g

Toplam Şeker0.6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler