Sardines frites

Necati Altankuhar

Sestavine

• 500 grammes de sardines
  500 grammes
• 2 tasses d'huile végétale pour la friture
  2 tasse
• 1/2 tasse de farine
  0.5 tasse
• 1 oignon, haché finement
  1 unité
• 1 gousse d'ail, hachée finement
  1 gousse
• 2 cuillères à café de persil haché
  2 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Koraki

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade ensemble.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Nettoyer les sardines, les laver puis bien les égoutter.

   5 min
3. 3

   Ajouter les sardines à la marinade et mélanger, puis laisser reposer pendant 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Chauffer l'huile à feu moyen, puis plonger les sardines dans la farine et les frire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   Retirer les sardines de l'huile puis les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

   5 min
6. 6

   Placer les sardines dans un plat de service et servir.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake