السردين المقلي

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

المكونات

• ٥٠٠ غرام سردين
  500 غرام
• ٢ كوب زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ١ فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• ٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 دقيقة
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 دقيقة
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية