السردين المقلي

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة السردين المقلي، حيث يجمع بين نكهة البحر الطازجة وتتبيلة مميزة تضفي عليه طعماً لا يُقاوم. هذه الوصفة سهلة وسريعة، مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي في أي مناسبة.

المكونات

• ٥٠٠ غرام سردين
  500 غرام
• ٢ كوب زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ١ فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• ٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نظف السردين جيداً، ثم اغسله بالماء البارد وصفيه بشكل كامل.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف السردين إلى التتبيلة واخلطهم جيداً، ثم اتركه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب النكهات.

   20 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم اغمس السردين في الطحين واقليه لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   ارفع السردين من الزيت وضعه على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

   5 دقيقة
6. 6

   ضع السردين المقلي في طبق التقديم واستمتع بتناوله.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية