السردين المقلي

Ibrahim Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• ٥٠٠ غرام سردين
  500 غرام
• ٢ كوب زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ١ فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• ٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Schritte

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   5 Min
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 Min
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 Min
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags