Sardines frites

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Sardines
  1 kilogramme
• Ail Écrasé
  10 gousse
• Cumin
  1 cuillère à soupe
• Jus de citron
  2 jus
• Farine
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez le poisson et rincez-le bien, salez et égouttez.

   5 minutes
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, ajoutez l'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Mettez la farine dans un plat, enrobez le poisson de farine puis faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, puis placez-le sur des serviettes en papier pour absorber l'huile.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Serviettes en papier

   10 minutes
4. 4

   Mélangez l'ail avec le cumin puis saupoudrez sur le poisson et couvrez pendant dix minutes.

   10 minutes
5. 5

   Placez le poisson dans un plat de service et décorez le plat avec du citron et servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques