سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Σαρδέλα
  1 كيلوغرام
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  10 فص
• Κύμινο
  1 ملعقة كبيرة
• Χυμός λεμονιού
  2 عصير
• Αλεύρι
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Βήματα

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 λεπτά
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   مناديل ورقية

   10 λεπτά
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 λεπτά
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σαρδέλαανά 100g

Ενέργεια208 kcal

Πρωτεΐνη25 g

Συνολικά λιπαρά11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά2 g

Χοληστερόλη90 mg

Βιταμίνη D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα1.48 g

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια22 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6.9 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Φυτικές ίνες0.3 g

Νερό91 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες