سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanCocinero

Ingredientes

• Sardina
  1 كيلوغرام
• Ajo Machacado
  10 فص
• Comino
  1 ملعقة كبيرة
• Jugo de limón
  2 عصير
• Harina
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   recipe.minutes
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   مناديل ورقية

   recipe.minutes
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   recipe.minutes
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sardinapor 100g

Energía208 kcal

Proteínas25 g

Grasa total11.5 g

Grasa saturada2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ácidos grasos Omega-31.48 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas