سمك السردين المقلي

Zaid El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ساردین
  1 كيلوغرام
• سیر له شده
  10 فص
• زیره
  1 ملعقة كبيرة
• عصاره لیمو
  2 عصير
• آرد
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 دقیقه
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   مناديل ورقية

   10 دقیقه
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 دقیقه
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ساردینper 100g

Energy208 kcal

Protein25 g

Total Fat11.5 g

Saturated Fat2 g

Cholesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Fatty Acids1.48 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی