سمك السردين المقلي

Zaid El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• סרדין
  1 كيلوغرام
• שום כתוש
  10 فص
• קימל
  1 ملعقة كبيرة
• מיץ לימון
  2 عصير
• קמח
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 דקות
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   🍳

   مناديل ورقية

   10 דקות
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 דקות
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סרדיןper 100g

Energy208 kcal

Protein25 g

Total Fat11.5 g

Saturated Fat2 g

Cholesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Fatty Acids1.48 g

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות