سمك السردين المقلي

Zaid El-Hassanխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սարդին
  1 كيلوغرام
• Կոտրված Սոխ
  10 فص
• Կումին
  1 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  2 عصير
• Ալյուր
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 րոպե
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   مناديل ورقية

   10 րոպե
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 րոպե
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սարդին100գ-ի համար

Էներգիա208 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր11.5 g

Հագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին90 mg

Վիտամին D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1.48 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.3 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ