سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanChef

Ingredjenti

• Sardina
  1 كيلوغرام
• Aglio Mħallat
  10 فص
• Kummin
  1 ملعقة كبيرة
• Ħalib tal-limon
  2 عصير
• Farina
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   recipe.minutes
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   🍳

   مناديل ورقية

   recipe.minutes
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   recipe.minutes
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Sardinagħal kull 100g

Enerġija208 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali11.5 g

Xaħam Saturat2 g

Kolesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Aċidi Xaħmija Omega-31.48 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags