سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Сардина
  1 كيلوغرام
• Раздавленный Чеснок
  10 فص
• Тмин
  1 ملعقة كبيرة
• Лимонный сок
  2 عصير
• Мука
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 мин.
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   مناديل ورقية

   10 мин.
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 мин.
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сардинана 100 г

Энергетическая ценность208 kcal

Белки25 g

Всего жиров11.5 g

Насыщенные жиры2 g

Холестерин90 mg

Витамин D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Омега-3 жирные кислоты1.48 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги