سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Sardele
  1 كيلوغرام
• Hudhër e Shtypur
  10 فص
• Kumini
  1 ملعقة كبيرة
• Lëng limoni
  2 عصير
• Miell
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Hapat

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 min
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   مناديل ورقية

   10 min
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 min
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sardelepër 100g

Energjia208 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale11.5 g

Yndyrna të ngopura2 g

Kolesteroli90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Acidet yndyrore Omega-31.48 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat