سمك السردين المقلي

Zaid El-HassanŞef

Malzemeler

• Sardalya
  1 كيلوغرام
• Ezilmiş Sarımsak
  10 فص
• Kimyon
  1 ملعقة كبيرة
• Limon Suyu
  2 عصير
• Un
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً، يملح ويصفى.

   5 dk
2. 2

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   يوضع الطحين في طبق، يغلف السمك بالطحين ثم يقلى بالزيت حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   مناديل ورقية

   10 dk
4. 4

   يخلط الثوم مع الكمون ثم يرش على السمك ويغطى مدة عشر دقائق.

   10 dk
5. 5

   يوضع السمك في طبق التقديم ويزين الطبق بالليمون الحامض ويقدم.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sardalya100g için

Enerji208 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ11.5 g

Doymuş Yağ2 g

Kolesterol90 mg

D Vitamini4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1.48 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler