Fried Sardines

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Sardines
  1 kilogram
• Ail Écrasé
  10 cloves
• Cumin
  1 tablespoon
• Jus de citron
  2 juice
• Farine
  1 cup
• Vegetable Oil for Frying
  1.5 cups
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Clean the fish and wash it well, salt it and drain.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   In a frying pan over heat, add the oil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Place the flour on a plate, coat the fish with flour, then fry in the oil until golden brown on both sides, then place on paper towels to absorb the oil.

   Matériel requis:

   🍳

   Plate

   Poêle à frire

   🍳

   Paper Towels

   10 minutes
4. 4

   Mix the garlic with cumin, then sprinkle over the fish and cover for ten minutes.

   10 minutes
5. 5

   Place the fish on a serving plate, garnish the plate with lemon, and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques