Sardines frites

باسم الرصاعKüchenchef

Zutaten

• Sardine
  500 grammes
• Pflanzenöl
  2 tasse
• Mehl
  0.5 tasse
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée finement
  1 gousse
• Persil haché
  2 cuillère à café
• Olivenöl
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Schritte

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade ensemble.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Nettoyer les sardines, les laver puis bien les égoutter.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Min
3. 3

   Ajouter les sardines à la marinade et mélanger, puis laisser reposer pendant 20 minutes.

   20 Min
4. 4

   Chauffer l'huile à feu moyen, puis plonger les sardines dans la farine et les frire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Retirer les sardines de l'huile puis les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

   5 Min
6. 6

   Placer les sardines dans un plat de service et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sardinepro 100g

Energie208 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett11.5 g

Gesättigte Fettsäuren2 g

Cholesterin90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3-Fettsäuren1.48 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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