السردين المقلي

رابح العلانيالطاهي

تذوقوا بمذاق السردين المقلي الشهي، الذي يجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير. هذه الوصفة مثالية لتكون وجبة خفيفة أو طبق رئيسي في أي وقت من اليوم، حيث يتم تتبيل السردين بمكونات لذيذة، ثم قليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. جربوها الآن واستمتعوا بوجبة غنية ومغذية!

المكونات

• سردين
  500 غرام
• زيت نباتي
  2 كوب
• طحين
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط مكونات التتبيلة معًا حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نظف السردين جيدًا، ثم اغسله تحت الماء واصفِه جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف السردين إلى التتبيلة وامزجهم جيدًا، ثم اتركه لمدة 20 دقيقة ليكتسب النكهة.

   20 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت على نار متوسطة، ثم اغمس السردين في الطحين واقليه لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   قم برفع السردين من الزيت وضعه على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 دقيقة
6. 6

   ضع السردين في طبق التقديم واستمتع به.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سردينلكل 100غ

الطاقة208 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون11.5 g

الدهون المشبعة2 g

الكوليسترول90 mg

فيتامين د4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1.48 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

مشاوةلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

مسكةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

مسكة حرةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

مستخلص الفانيليالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12 g

إجمالي السكريات12 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية