السردين المقلي

رابح العلانيKok

Ingredienser

• Sardine
  500 غرام
• Vegetabilsk olie
  2 كوب
• Mel
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• Olivenolie
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Trin

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   5 min
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 min
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 min
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sardinepr. 100g

Energi208 kcal

Protein25 g

Total fedt11.5 g

Mættede fedtsyrer2 g

Kolesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 fedtsyrer1.48 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Grillet kødpr. 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fedt7 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt2 g

Macepr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt5 g

Muskatnødpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vaniljeekstraktpr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12 g

Sukkerarter i alt12 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags