السردين المقلي

رابح العلانيKüchenchef

Zutaten

• Sardine
  500 غرام
• Pflanzenöl
  2 كوب
• Mehl
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Schritte

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Min
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 Min
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 Min
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sardinepro 100g

Energie208 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett11.5 g

Gesättigte Fettsäuren2 g

Cholesterin90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3-Fettsäuren1.48 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Gegrilltes Fleischpro 100g

Energie150 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

Muskatblütepro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Muskatnusspro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Vanilleextraktpro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12 g

Gesamtzucker12 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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