السردين المقلي

رابح العلانيCocinero

Ingredientes

• Sardina
  500 غرام
• Aceite vegetal
  2 كوب
• Harina
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Pasos

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   5 minutos
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 minutos
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 minutos
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sardinapor 100g

Energía208 kcal

Proteínas25 g

Grasa total11.5 g

Grasa saturada2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ácidos grasos Omega-31.48 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Carne asadapor 100g

Energía150 kcal

Proteínas5 g

Grasa total7 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales2 g

Macepor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales5 g

Nuez moscadapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética5 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Extracto de vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12 g

Azúcares totales12 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas