السردين المقلي

رابح العلانيCuisinier

Ingrédients

• Sardine
  500 غرام
• Huile Végétale
  2 كوب
• Farine
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• Huile d'olive
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Mesures

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   Matériel requis:

   Passoire

   5 minutes
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 minutes
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 minutes
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sardinepour 100g

Énergie208 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux11.5 g

Graisses saturées2 g

Cholestérol90 mg

Vitamine D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Acides gras oméga-31.48 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.3 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Méchouipour 100g

Énergie150 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux7 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

Muscadepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Muscadepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires5 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Extrait de vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12 g

Sucres totaux12 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques