السردين المقلي

رابح العلانيשֶׁף

מרכיבים

• סרדין
  500 غرام
• שמן צמחי
  2 كوب
• קמח
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• שמן זית
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

צעדים

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   כלים נדרשים:

   מסננת

   5 דקות
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 דקות
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 דקות
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סרדיןper 100g

Energy208 kcal

Protein25 g

Total Fat11.5 g

Saturated Fat2 g

Cholesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Fatty Acids1.48 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

בשר על האשper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat7 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

מוסקטper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

מוסקטper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

תמצית ונילper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12 g

Total Sugars12 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות