السردين المقلي

رابح العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Сардина
  500 غرام
• Растительное масло
  2 كوب
• Мука
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  1 فص
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Шаги

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   ينظف السردين، يغسل ثم يصفى جيداً.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.
3. 3

   يضاف السردين على التتبيلة ويخلط ثم يترك لمدة 20 دقيقة.

   20 мин.
4. 4

   يسخن الزيت وعلى حرارة متوسطة ثم يغمس السردين بالطحين ويقلى لمدة حوالي 5 دقائق او حتى يشقر.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   يرفع السردين من الزيت ثم يوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

   5 мин.
6. 6

   يوضع السردين في طبق التقديم ويقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сардинана 100 г

Энергетическая ценность208 kcal

Белки25 g

Всего жиров11.5 g

Насыщенные жиры2 g

Холестерин90 mg

Витамин D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Омега-3 жирные кислоты1.48 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жареное мясона 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров7 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

Мускатный цветна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна5 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Экстракт ванилина 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12 g

Всего сахаров12 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги